La ditta, codice Ateco 10.85.09, come attività principale produce e vende prodotti e piatti pronti di eccellenza enogastronomica italiana e soprattutto picena. Gourmet d’Italia nasce con l’intento di smentire i luoghi comuni, secondo i quali, i prodotti di qualità possono essere a disposizione solo di una ristretta cerchia di privilegiati, poiché spesso cari o difficilmente reperibili. Gourmet d’Italia è una società nuova e dinamica creata per fare conoscere meglio ed apprezzare di più la Buona Cucina Italiana, dando a centinaia di piccoli e micro imprenditori del settore enogastronomico la possibilità di raggiungere il mercato estero. I soci fondatori della società, possono vantare una decennale esperienza; nel catering, nell’agricola biologica, nella preparazione artigianale di cibi pronti e nella ristorazione di alta qualità italiana. Teniamo a precisare sin da ora che, tutte la lavorazione dei nostri prodotti, oggi avviene su laboratori di terzi sotto la nostra direzione e fornitura di materie prime selezionate e nostre ricette originali.
L’attività esercitata da Gourmet d’Italia è sviluppata attraverso due grandi divisioni:
1) Divisione produzione e commercializzazione di eccellenze enogastronomiche italiane
2) Divisione produzione e commercializzazione di cibi pronti.
Il marchio Gourmet d’Italia ha messo in rete un gruppo di piccole aziende che operano nei diversi comparti del settore enogastronomico ITALIANO. Gourmet d’Italia propone dunque una selezione del meglio delle produzioni artigianali a prezzi assolutamente accessibili, riducendo all’osso la catena distributiva dei prodotti e creando un rapporto di contatto diretto tra il produttore e il distributore finale, saltando i vari anelli intermedi della catena.
L’obiettivo di Gourmet d’Italia è quello di incrementare la percentuale di coloro i quali si alimentano con consapevolezza, scegliendo prodotti di prima qualità e dedicando una particolare attenzione alla provenienza e alla lavorazione delle materie prime; ad oggi infatti la percentuale di popolazione che assume un atteggiamento di questo tipo nei confronti di ciò che mangia è ancora molto bassa ed è spartita tra coloro che detengono un alto potere d’acquisto e tra pochi intenditori, che hanno già ben presente il valore dei prodotti sani e tradizionali.
La filosofia che Gourmet d’Italia adotta in questo senso è duplice: da un lato si trova l’offerta dei prodotti, sia sotto forma di distribuzione che sotto forma di opportunità per la ristorazione, mentre dall’altro esiste un discorso impostato sulla didattica e articolato in corsi di cucina, degustazioni, corsi sulla conservazione corretta dei cibi, didattica per i bambini (il sostegno ed il grande lavoro svolto dall’Accademia del Gusto è la prova concreta del nostro impegno in tale direzione) Quest’ultimo aspetto riassume la vera originalità di Gourmet l’Italia e costituisce il punto di partenza per trasmettere nel consumatore una corretta percezione della qualità, in grado di muovere le sane leve del gusto e del godimento che rendono l’essere umano più appagato e felice, nella convinzione che “mangiare bene aiuti a vivere meglio”.
Dall’individuazione dei produttori di eccellenza, al reperimento delle migliori materie prime disponibili sul territorio Gourmet d’Italia segue un percorso fatto di rispetto della tradizione ed educazione su un modo di alimentarsi “sano, pulito e giusto”, come appreso da Slow Food.
Gourmet d’Italia propone Prodotti e Piatti Pronti conservati con differenti tecniche; tradizionali ed innovative. I prodotti vengono realizzati con ricette originali e tradizionali, eccellentemente cucinate con competenza gastronomica, usando ingredienti selezionati provenienti direttamente dai produttori.
I NOSTRI IMPEGNI
- Diffondere la cultura del cibo e la tutela dell’ambiente
- Aiutare i produttori nella lotta per la sopravvivenza dei loro prodotti
- Favorire nei nostri clienti la crescita della consapevolezza dell’elevata qualità del cibo Italiano
- Lottare perché la tradizione e l’artigianalità siano mantenute
- Fare arrivare sul tavolo dei consumatori tutti i prodotti tipici Italiani
- Tutelare il Made in Italy 100%, veramente italiano, veramente buono!
- Dare la possibilità al più alto numero di persone di gustare i sapori della vera cucina italiana direttamente a casa propria.
Mercato di riferimento:
1) Soggetti privati (vendita direttamente in azienda, tramite patroncini che fanno il porta a porta Bofrost Italia), …
2) Imprese private (ristoranti, hotels, gastronomie, bar..)
3) Portali web ed e-commerce dedicati all’eccellenza del cibo italiano (amazon gourmet, e-bay italian food..)
4) Fiere del settore ed importatori, per il mercato estero (certificazione dei prodotti anche verso i Mercati ex CSI – Protocollo Gost Standard.
Prodotto/servizio offerto
La ditta Gourmet d’Italia oltre all’attività sopra citata, realizza in collaborazione con atri importanti Partner siti e portali web, piattaforme di e-commerce e campagne pubblicitarie sul internet. Nella compagine sociale c’è un socio che, proveniente da studi e esperienze precedenti di lavoro, segue un buon numero di aziende, sempre del settore agroalimentare, curandone tutta la comunicazione e le vendite aziendali attraverso il web.
La ditta inoltre, da una esperienza maturata per la soluzione di problematiche interne inerenti la logistica e la spedizione delle merci, progettato e sviluppato un sistema semplice ed innovativo che permette di razionalizzare i costi della logistica e della spedizione delle merci e controllare tutto il percorso di esse a partire dal venditore ed attraverso lo spedizioniere al cliente finale.
I principali prodotti che oggi l’azienda vende, sia a marchio proprio che a marchi di terzi sono:
– Sughi pronti (di carne e di pesce)
– Primi e secondi piatti tradizionali, a base di carne e prodotti del bosco
– Primi e secondi piatti a base della tradizione marinara di San Benedetto del Tronto.
